MOUSSELINE AUX FRAISES
Toujours dans ma série "Recette minceur", vous avez le DESSERT.
Ingrédients :
500 G de fraises
200 G de fromage blanc à 0%
4 blancs d'oeufs
2 cuil à soupe d'édulcorant
sel
Mixer les fraises.
Dans un bol mélanger la purée de fraises, l'édulcorant et le fromage blanc
Batter les blancs d'oeufs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel
Incorporer délicatement votre mélange fraises/fromage blanc
Répartisser votre mousseline dans des coupes
Laisser minimum 1 h au réfrigérateur.
Quand on s'attaque à un "remodelage", il ne faut surtout pas avoir de frustration. Ce dessert peut se servir lors d'un repas dit "normal"
Ingrédients :
500 G de fraises
200 G de fromage blanc à 0%
4 blancs d'oeufs
2 cuil à soupe d'édulcorant
sel
Mixer les fraises.
Dans un bol mélanger la purée de fraises, l'édulcorant et le fromage blanc
Batter les blancs d'oeufs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel
Incorporer délicatement votre mélange fraises/fromage blanc
Répartisser votre mousseline dans des coupes
Laisser minimum 1 h au réfrigérateur.
Quand on s'attaque à un "remodelage", il ne faut surtout pas avoir de frustration. Ce dessert peut se servir lors d'un repas dit "normal"