FILET DE BOEUF SAUCE A LA MOUTARDE
Une petite pause du menu minceur.
Facile à faire et rapide (seulement 5 mn)
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
4 tournedos de filet de boeuf
30 cl de crème fraîche
3 cuil à soupe de Boursin Cuisine aux poivres
2 cuil à soupe de moutarde
1 noisette de beurre
sel
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer le beurre?
Ajouter les filets de boeuf et les faire cuire 3 mn environ de chaque côté
Une fois les filets cuits, les garder au chaud
Dans la même poêle, ajouter la crème fraîche, le Boursin Cuisine et la moutarde.
Faire chauffer la sauce jusqu'à ce qu'elle frémisse.
Saler et mélanger bien
Laisser mijoter à feu moyen 2 à 3 mn
Napper les tournedos de cette sauce
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