MINI-POIVRONS AU CONCOMBRE
Pour vos apéritifs, facile à faire et réfréchissant.
4 petits poivrons de différentes couleurs
1/2 concombre
4 feuilles de menthe
1 yaourt nature (pour les régimes à 0%)
sel, poivre.
Laver et couper les petits poivrons en 2.
Les épépiner.
Peler le demi-concombre et le couper en petits dés. 
Laver et ciseler la menthe.
Mélanger les petits dés de concombre avec la menthe et le yaourt.
Saler, poivrer et farcir les poivrons de cette préparation.
Servir en apéritif.
Mélanger les petits dés de concombre avec la menthe et le yaourt.
Saler, poivrer et farcir les poivrons de cette préparation.
Servir en apéritif.
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